banerNW.jpg
Menu
RSS

Czekoladowe wariacje z Mistrzem Świata! Wyróżniony

Czekoladowe wariacje z Mistrzem Świata!

9 maja (środa) temat czekolady królował na łamach prasy lokalnej, ogólnopolskiej a nawet europejskiej. Wszystko przez niecodzienny wypadek cysterny z płynną czekoladą na A2. Temat zbiegł się z przyjazdem Mistrza Świata w Cukiernictwie Mieczysława Chojnowskiego, który spotkał się z uczniami ZSZ Nr 2 we Wrześni.

 

NW gif 03.2018.gif

Pod czujnym okiem Mistrza uczniowie samodzielnie temperowali czekoladę, tworzyli ganasze (fr. ganache) i z fantazją przystąpili do „wylewania” czekolady. Efektem finalnym były smakowite tabliczki czekolady i praliny. Poziom serotoniny „hormonu szczęścia” osiągnął tego dnia apogeum.

pf_1526160352.jpg

Dorota Kaczmarek, wicedyrektor ZSZ nr 2

fot. ZSZ nr 2 we Wrześni

do góry

Galeria