Wrześnianki zdominowały cukiernicze podium!

Redakcja Nowa Września

14/04/2022 13:46

Co niemożliwe stało się możliwe. Podczas XXV Ogólnopolskiego Turnieju Cukierniczego im. Wojciecha Kandulskiego całe podium zostało zajęte przez uczennice z Zespołu Szkół Zawodowych Nr 2 we Wrześni kształcące się zawodu w Cukierni – Kuczora.

Z ZSZ Nr 2 we Wrześni do turnieju ogólnopolskiego zakwalifikowały się uczennice Natalia Kawałkiewicz, Julita Zacholska i Julia Wizła. Przez ostatnie 3 miesiące dzień po dniu przygotowywały się merytorycznie i praktycznie pod kierunkiem sprawdzonego trio P. Kuczory, M. Paryska i D. Kaczmarek rozwijając swój talent, szlifując umiejętności i wiadomości.
Nadszedł ten dzień - 5 kwietnia, kiedy do Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu, po dwuletniej przerwie, zjechali się uczniowie uczący się zawodu cukiernik wyłonieni w drodze eliminacji do etapu ogólnopolskiego. Turniej składał się z części teoretycznej - testu obejmującego wiadomości z branży cukierniczej oraz praktycznej, w czasie której uczniowie musieli wykonać: jeden tort o średnicy 28 - 30 cm na dowolny, wybrany temat, 10 sztuk ciasteczek bankietowych z dekoracją, na spodach biszkoptowych z bitą śmietaną lub na spodach kruchych z kremem russel – 2 rodzaje po 5 szt., 3 rodzaje figurek z masy cukrowej o masie ok. 100 g każda z nich, dekoracyjny napis okolicznościowy z ciemnej czekolady na białym podkładzie. Po 7-godzinnych zmaganiach turniejowych można było oglądać prawdziwe dzieła sztuki.
Na podsumowanie turnieju trzeba było poczekać do następnego dnia, kiedy to na uroczystej gali ogłoszono wyniki. Pierwsza trójka wyprzedziła znacznie peleton zdobywając ponad 200 pkt

1. Julia Zacholska – 225,33 pkt
2. Natalia Kawałkiewicz – 218, 67 pkt
3. Julia Wizła – 217,67 pkt
Niebywały sukces cukierniczek z Wrześni jest tym większy, że nie na co dzień zdarza się, że z jednego teamu zawodnicy zdobywają wszystkie kolory medali. Brawo! Laureatki turnieju otrzymały medale, pamiątkowe dyplomy, nagrody rzeczowe od sponsorów oraz dodatkowo są zwolnione z części praktycznej egzaminu czeladniczego.
materiał prasowy

Źródło i opracowanie własne